生於桃園市，現為藝術家。畢業於法國蒙彼利埃高等美院Beaux-arts de Montpellier，2016年取得法國國家高等造型藝術表現文憑(DNSEP)、2014年法國國家藝術表現文憑(DNAP)、國立台灣藝術大學古蹟藝術修護學士，輔修美術系。

邱杰森長期關注人文地理圖在現實環境產生的異變與約化狀態，透過檔案、紀錄與觀察，逐步探索人在地圖與地誌中的關聯性。 依循其身處的現實環境並且研究其文化的脈絡，如建築空間、文獻檔案、感知狀態等，邱杰森投以自身對於環境的主觀創作立場，在客觀現實環境下交織並行。其作品本身的背後隱藏著對於人類思維邏輯與身軀、環境、空間的連結。

透過創作計畫以「地理圖式」的方式再現地方，從田野踏查發現其歷史與記憶的「複層」，研究地方的「形象」並重新塑造地理與人的交感關係。在全球化與新科技生活所帶來的生活型態，以藝術創作的視角詮釋一個當代的抽象世界。