劉肇興的錄像裝置結合了攝影及數位製作，描繪心理及超現實的空間。其作品將時間帶入緩行的狀態，呈現沈思默念的情境，鮮有明確的敘述。影像造型之規模則在微型和無限寬廣間擺盪。劉肇興取材於風景、油彩、飲食、人體。作品主題遍及對自然的冥想、無常的宗教觀念、和面對喪女之痛的心靈療癒。

劉肇興的作品曾於眾多國際美術館展演典藏，包括日本東京都寫真美術館、國立臺灣美術館、臺北市立美術館、美國休士頓美術館、印地安那波里斯美術館、芝加哥當代攝影美術館、和韓國首爾美術館。得獎經歷包括紐約亞洲文化協會獎助金、依佛生現代藝術獎助金、和美國攝影教育全國年會蓋瑞費茲獎。重要講演包括美國大學藝術學會、SIGGRAPH國際年會、歐洲科學藝文雙年會、和在芝加哥藝術學院舉行的芝加哥人文科學節。劉肇興現任美國印地安那大學數位藝術教授及藝術學院主任。