蝸牛樂園
裝置藝術
錄像藝術
其他
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2019
刺繡屏風、食譜、影像
刺繡屏風 300x200cm，食譜，影像
展出於2019新加坡雙年展

“How to make a snail food?”

這句子是軸心，不僅僅是cook更是make，去進行一個製圖（mapping）工作；審視與逆返非洲大蝸牛的遷徙途徑，試圖描繪出牠們的生態歷史的大航海時代。

非洲大蝸牛原生於東非，1933年日本殖民政府官員從新加坡引進臺灣發展食用養殖。這雨後會出現在路邊的生物，在相近的時期分別侵入夏威夷群島、印尼、北婆羅洲、馬來半島等地。這些地區共同經驗了帝國傳播拖曳的痕跡，轉化出了不同的自我文化的發展。

蝸牛成為探討介面，去思考各地方文化的混雜性；啟航至作為轉運站的新加坡，與當地藝術家合作，探索蝸牛作為各種食譜成分的態度，成就一個研究進程不斷累積的食景圖譜。

又該如何思考食景地圖的繪製？「Map」詞源於拉丁文「Mappamundi」，原始語意是「將世界繪在布上」。應用台灣原住民族於傳統服上的刺繡方法，以針代筆、以線代墨的針路書寫去探究；而「針路」又指稱為「航道」，蝸牛是這計畫的指南針。
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藝術家
張恩滿
張恩滿出生於台東，生活與工作於台北。她在影像、雕塑和計畫性創作之間工作。她擁有一半來自母親的台灣原住民的血統，長期關注台灣原住民族如何在不可逆的現代化進程中去協調和處理其自身於文化、社會及基本生存之間的狀態。以此基礎去挖掘缺失的歷史以及外推廓繪世界的樣貌，寄望發掘藝術可以去轉化的力量。她曾在台北（2012）、溫哥華（2016）、洛杉磯（2017）舉辦個展，並於泰國（2014）、米蘭（2015）、奧克蘭（2016）、波蘭（2017）、香港（ 2020）等地參展；並在大型項目展出如台北雙年展（2014）、台灣雙年展（2018）、伊斯坦堡雙年展（2019）、龐畢度中心COSMOPOLIS #2（2019）、新加坡雙年展（2019）、加德滿都三年展（2022）、第十五屆文件展（2022）。
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